Imagineu -ho: esteu a la ferreteria, mirant dues trowels que semblen gairebé iguals - fins que comproveu les etiquetes. Un diu "acer inoxidable", l'altre "acer al carboni", i de sobte estàs en pànic com si haguessis de triar entre una clau i un tornavís. Relaxeu -vos, tinc l’esquena. Anem a desglossar -ho com si comparem els complements de pizza - tots dos són sòlids, però tot depèn del que tingueu de bon humor.
Primer, acer inoxidable: diva total de trowels. Resistent i brillant - i actua com si fos massa bo per tenir -se tacat. Perfecte per a feines a l’aire lliure on la pluja o la humitat és un problema o si treballes amb coses com el guix de calç que li agrada deixar marques. Vaig utilitzar una paleta inoxidable a les meves parets del garatge a l’hivern passat i, fins i tot després de deixar -la fora durant la nit (no em preguntis per què), encara semblava nou. L’inconvenient? És una mica més suau, de manera que si sou un guixador de mons de pes pesat - que realment s’inclina en aquests punts difícils, potser podreu veure petits dents al cap d’un temps.
Ara, Carbon Steel: el cavall de treball. Això és difícil com les ungles - més dures, més nítides, construïdes per fer una pallissa. Si esteu abordant superfícies rugoses o guix gruixut i pesat, aquest és el vostre nou millor amic. Juro que la meva paleta d’acer de carboni per a feines interiors; Es redueix la barreja com un ganivet calent a través del formatge i manté la seva vora més llarga que qualsevol que he provat. Però aquí teniu la captura: és alt - manteniment. Deixeu -ho humit durant la nit i us despertareu amb un embolic rovellós que sembla que ha estat al fons d’un llac. Penseu -hi com un repartiment - Iron Skillet - Tracteu -lo bé (netegeu -lo, oli -lo de tant en tant), i durarà per sempre.
Llavors, quins guanys? Si sou un bricolatge casual o treballeu a l'exterior, l'acer inoxidable és el vostre baix - Fuss Sidekick. Però si sou un projectes de servei professional o us encanten -, la durabilitat de Carbon Steel val la pena. Jo? Mantinc a la meva caixa d’eines - perquè de vegades voleu pizza de pebre, de vegades bolets. La varietat és l’espècia de la vida, oi?
