Si les eines fossin personatges en una pel·lícula Heist, The Stripping Knife seria el conductor de la escapada, dur, i tot sobre eliminar obstacles, mentre que el ganivet farcit seria el mestre constructor, picant els forats que queden enrere. Aquests dos podrien compartir una caixa d’eines, però els seus papers són tan oposats com la nit i el dia.
Es construeix un ganivet per a la destrucció (el bon tipus). La seva fulla és gruixuda, rígida i sovint corbada a la punta, com una petita bola destrossada per a pintura antiga, fons de pantalla o cola. Està dissenyat per raspar-se a la caiguda de les capes, deixar-se anar i deixar les superfícies nues. Penseu -hi com l'eina que crida: "Amb el vell!"
Un ganivet d’ompliment, en canvi, es tracta d’afegir. La seva fulla és més fina, més flexible (tot i que més rígida que un ganivet) i de tall recte, fet per estendre Spackle, compost articular o guix suaument sobre forats i esquerdes. És el que xiuxiueja, "amb el nou", convertint els pegats rugosos en superfícies perfectes.
Utilitzeu un ganivet de stripping per omplir? És com utilitzar un Sledgehammer per penjar una imatge: faràs un embolic més gran. Utilitzeu un ganivet d'ompliment per despullar -se? És com intentar tallar el bistec amb un ganivet de mantega frustrant i ineficaç. Són un duo dinàmic, però només quan s’adhereixen a la seva feina.
